Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Наш мир полон необычных фруктов, о которых вы возможно даже не знали. Апельсины, манго, бананы и даже дуриан уже давно не кажутся нам такими экзотическими, особенно после того, как вы узнаете о большом разнообразии этих вкусных деликатесов, созданных природой. Пухала, Рука Будды, Пальчиковый лайм, Саподилла, Канистел, Пухала, Ашиот - все они выглядят неординарно, а попробовать их настоящее приключение.

Мы в редакции shram.kiev.ua собрали список наиболее редких и экзотических фруктов, некоторые из которых я увидел впервые.

Акеби(я)

Акебия - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Акеби - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Акеби – очень красивый фрукт, который растет на севере Японии. У него белая мякоть, наполненная внутри множеством блестящих черных семян, которую употребляют, как фрукт. В то же время фиолетовый стручок едят, как овощ.

Плоды акебии едят как десерт, а кожуру фаршируют мясом.

Имеют приятный аромат и по вкусу похожи на малину.

А если подойти к растению поближе, то чувствуется легкий запах шоколада.

Ашиот

Ашиот - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Сам плод несъедобен, но семена и мякоть съедобна, и ее вкус напоминает свежий перец со сладкой ноткой мускатного ореха. Их часто используют для изготовления аннато, который добавляют в блюда для придания вкуса и в качестве пищевого красителя.

Аки

Аки - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Плоды аки произрастают на Ямайке и их можно есть сырыми, когда они зрелые. Чаще всего их используют в качестве закуски в популярных карибских блюдах.

Бириба

Бириба - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Еще один фрукт, у которого признак спелости — черный цвет, только в данном случае кожура.

На вкус как лимонный пирог (безе).

Джамболан

Джамболан - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Джамболан - это популярный фрукт, который используют для приготовления десертов в Индии. Часто плоды едят с солью. Также его применяют в аюрведической медицине.

Джекфрут

Джекфрут - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Один из самых известных фруктов, который растет в юго-восточных частях Азии. У джекфрута мясистая, волокнистая мякоть, и ее едят как в свежем виде, так и в качестве добавки к десертам и в острых блюдах.

Дыня кивано

Дыня кивано - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Этот фрукт также известен как рогатая дыня, африканский рогатый огурец или желейная дыня.

По вкусу созревший плод похож на смесь огурца, киви и бананов.

Дуриан

Дуриан - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Этот южно-азиатский фрукт колючий с внешней стороны, но мягкий и сладкий внутри, известен своим невыносимым запахом, из-за чего он запрещен во многих общественных местах в Сингапуре.

Зизифус

Зизифус - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Разновидности ююба, зизифуса или "китайского финика" растут в Индии, Китае и по всей Азии. Когда плоды слегка недозрелые, то их мякоть белая ,хрустящая, сочная и кисло-сладкая, как у дикой яблони. Спелые плоды не такие хрустящие и скорее рыхлые, сморщенные, а мякоть пористая и мускусная.

Змеиный фрукт

Змеиный фрукт - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Его плоды покрыты кожурой, которая очень напоминает по своей структуре змеиную, отсюда и название.

Хотя фрукт и ароматный, но вкус довольно специфический — напоминает ананас и банан с легким ореховым оттенком.

Чистить плоды нужно осторожно — ими очень легко уколоть руки.

Красные бананы

Красные бананы - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Сладкие плоды со вкусом малины (некоторые чувствуют манго), в которых содержится гораздо больше калия, бета-каротина и витамина С, чем в обычных желтых бананах.

Канистел

Канистел - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Канистел часто называют "яичный фрукт", и он обладает сладкой и мягкой мякотью, которую используют для приготовления молочных коктейлей, мороженого и сладкого крема.

Купуасу

КупуасуЭкзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Близкий родственник (и отчасти аналог) какао.

Часто используется вместо традиционных какао-бобов.

Это интересная альтернатива шоколаду, но с более сложным вкусом.

Лонган

Лонган - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Лонган - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Его также называют "глаз Дракона". Небольшой сочный фрукт едят в Китае и часто добавляют в супы, закуски, десерты и кисло-сладкие блюда. В китайской медицине лонган обладает седативными свойствами.

Лукума

Лукума - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Этот южно-американский фрукт любят в Перу и Коста-Рике. Часто его едят сырым или используют в десертах. Порошок лукумы часто используют в качестве добавки и подсластителя. Хотя сам плод довольно вкусный, некоторые считают его неприятным, так как он оставляет специфическое послевкусие.

Луло

Луло - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Наранхилло или луло с внешней стороны выглядит, как апельсин, а внутри похож на зеленый помидор, обладая цитрусовым вкусом. Фрукт очень популярен в Колумбии и Эквадоре, и его часто называют "золотой плод Анд" и "нектар Богов".

Мангостан

Мангостан - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Мангостан - еще одно южно-азиатское угощение является любимым свежим десертом в Малайзии и прилегающих окрестностях. Мякоть часто консервируют, хотя этот фрукт все же предпочитают есть свежим.

Маранг

Маранг - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Под колючей кожурой маранга находятся сладкие небольшие присеменники размером с виноградины. Если плод разрезать, его нужно сразу съедать в течение нескольких часов, так как он быстро теряет вкус и окисляется.

Мелотрия шершавая

Мелотрия шершавая - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Мелотрия выглядит невероятно мило и внешне похожа на крошечный арбуз.

Несмотря на то что это фрукт, вкус у него не сладкий, а напоминает огурец с небольшим количеством лимонного сока.

Пальмира

Пальмира - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Пальмира растет на пальмировой пальме, и ее часто можно увидеть летом в Индии, в юго-восточной Азии и Малайзии. Фрукт известен тем, что внутри него находятся небольшие белые зерна, мягкие и желеобразные, когда плоды еще молодые.

Пальчиковый лайм

Пальчиковый лайм - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Мякоть по структуре напоминает рыбью икру, в связи с чем у фрукта есть второе название — лаймовая икра.

Маленькие луковицы внутри плода содержат сок, вкус похож на обычный лайм.

«Икринки» лопаются при жевании, поэтому среди цитрусовых именно этот лайм является самым необычным.

Пухала

Пухала - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Этот необычный сладкий фрукт является важным источником питания в Микронезии. Листья дерева часто используют в качестве приправы в сладких блюдах, а масло и цветки используют в медицинских целях.

Рука Будды

Рука Будды - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Цитрон пальчатый или, как его еще называют "рука Будды", растет в Китае, Индии и Японии. Этот фрукт скорее сладкий, чем кислый, и его часто засахаривают, консервируют, настаивают и используют вместо цедры лимона.

Фрукт часто предлагают в храмах в Китае в качестве символа удачи и долголетия. В Японии его используют в качестве декоративного элемента и для ароматизации комнат и одежды.

Сахарное яблоко

Сахарное яблоко - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Вкус этого плода напоминает мороженое, и в замороженном виде его используют как наполнитель для вафельных стаканчиков.

Впрочем, можно также ощутить вкус ананаса, манго, папайи, персика и клубники. Фрукт тает во рту, как сметана или нежный крем.

Славится тем, что помогает сбить температуру и лечит дизентерию. Единственный минус — семена ядовиты.

Саподилла

Саподилла - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Необычное сочетание вкуса — корневое пиво и коричневый сахар.

Семена на конце имеют крюк, который может зацепиться в горле, если семя не вытащить перед употреблением плода.

Тамарилло

Тамарилло - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Тамарилло является ближайшем родственником помидора, баклажана и перца чили, при этом являясь фруктом.

Тамарилло очень похож на помидоры с кисло-сладким вкусом и одновременно напоминает томат и маракуйю.

Универсальный фрукт, который можно использовать и как десерт, и как гарнир.

Тамаринд

Тамаринд - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Тамаринд растет в Африке, но широко применяется во многих странах. Кислые фрукты используют в различных блюдах индийской и азиатской кухни. Напиток из тамаринда пьют в странах Южной Америки.

Хлебное дерево

Хлебное дерево - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Хлебное дерево - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Этот крупный плод тихоокеанских островов нарезают кусочками и едят в свежем виде, или обжаривают и подают в качестве гарнира. У фрукта крахмалистая текстура и аромат, напоминающий свежеиспеченный хлеб.

Черная сапота

Черная сапота - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали
Черная сапота - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Для любого фрукта черный цвет — признак того, что он испортился, кроме черной сапоты.

Черный цвет свидетельствует о том, что плод созрел и готов к употреблению.

Текстура, вкус и цвет напоминают шоколадный пудинг.

Но, в отличие от последнего, этот фрукт еще и очень полезный.

Каждый, кто пробовал этот фрукт, скажет, что на вкус он очень похож на шоколадный пудинг, только в нем гораздо меньше жира, чем в настоящем шоколадном пудинге, и в 4 раза больше витамина С, чем в среднем апельсине. Тропический фрукт является разновидностью хурмы, растущей в Мексике, Гватемале и Колумбии.

Яванское яблоко

Яванское яблоко - Экзотические фрукты со всего света, о которых вы не слышали

Этот тайваньский фрукт упругий и хрустящий, и его едят свежим или делают настойку.

Via fishki & adme & wiki & facebook & Internet